Rejestracja Wysoki kontrast

Online Archiwum Kontakt O nas Partnerzy PIK

Czwartek, 9 maja 2024 - Grzegorza, Karoliny, Karola

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

Tkactwo bodzentyńskie

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Od Niedzieli Palmowej do śmigusa-dyngusa na świętokrzyskich wsiach

Studio PIK- dr Elżbieta Pańtak

XX Festiwal Wielkopostny - Daleszyce 2024

Dziecięca Estrada Folkloru 2024

Premiera filmu „Sami swoi: Początek”

KOLĘDA PŁYNIE Z WYSOKOŚCI... 2024

Kolędowanie z Biskupem

Relacja filmowa z premiery

30. Świętokrzyski Konkurs Kolęd i Pastorałek

„Bez nadzienia” w Teatrze im. S. Żeromskiego w Kielcach

Koncert Noworoczny Wojewódzkiego Domu Kultury 2024

Noc Muzeów w Podzamczu "Tadeusz Kościuszko w USA – pamięć i legenda" – wykład w Zamku Królewskim w Sandomierzu Historia polskich Żydów – mobilna wystawa w Starachowicach „Maj z Belonem” w Busku-Zdroju "Szkło fusingowe" – weekendowe warsztaty artystyczne w KCK „20 lat w Unii Europejskiej – zmiany w naszej Małej Ojczyźnie”. Spotkanie w Rudkach „Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT Wielka Potańcówka Plenerowa w gminie Pawłów Akademia "Wiara – Kultura – Nauka": wykład o. dr. hab. Michała Legana OSPPE pt. "Oblicza piękna: Piękno zranione" „Kopciuszek” wraca do KTT

więcej

Start › Kultura i Sztuka Ludowa › Świętokrzyskie kulinaria

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” A A A

Wtorek, 29 października 2013 Autor: Edyta Ruszkowska

„Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” to publikacja, w której znajdziemy przepisy kulinarne pochodzące z naszego regionu. Książka zawiera około 50 lokalnych przepisów z obszaru 14 gmin. Dowiemy się z niej, co to jest swojski wek, jak zrobić dobry chrzan, nauczymy się gotować żurek babci z Olesna i przygotowywać nalewki oraz wina.

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Szlak kulinarny Ponidzia i Powiśla

Aby poznać regionalne przepisy musimy udać się na wycieczkę do Chmielnika, Buska-Zdroju, Solca-Zdroju, Wiślicy, Nowego Korczyna, Zalipia, Skalbmierza i Pacanowa, gdzie przy okazji zapoznamy się z lokalnymi zwyczajami i obrzędami. Wśród przepisów zgromadzonych w książce znajdują się pieczone mięsa, wędliny, pierogi nadziewane fasolą, dżem marchewkowy z Sielca oraz zupa chrzanowa i żurek. Jeżeli chcesz dowiedzieć, co kryje się pod nazwami: grądzkie blachorze, strojcowskie zawijoki, buncok strzałkowski, galas czy żabieckie gały, sięgnij po „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla”. Publikacja jest efektem współpracy Lokalnych Grup Działań: „Słonecznego Lidera”, Stowarzyszenia „G5”oraz „Pereł Ponidzia”.

ZDJĘCIA

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Opatowiec. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Prace zalipianek. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Malowana wieś - Zalipie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grądzkie blachorze z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Potrawy lokalne z Zalipia. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Skansen Wsi Polskiej Morawiany. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Kościół w Skalbmierzu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Spółdzielnia Owoców i Warzyw w Sielcu. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Dżem z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Tort z marchwi. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wejście do grodziska w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Grodzisko w Stradowie. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zbór ariański w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Wnętrze zboru ariańskiego w gminie Czarnocin. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Pączki z Widuchowy. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Produkty lokalne gminy Busko-Zdrój. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - U kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Z wizytą u kowala. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W starej kuźni. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - W pracowni ceramicznej. Fot. Edyta Ruszkowska

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

Szlak kulturowy i kulinarny Ponidzia i Powiśla - Zakład produkcyjny wody mineralnej

PLIKI

pobierz „Pamiętnik kulinarny Ponidzia i Powiśla” (5351.6 KB)

Filmy

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

„Wesoły wdowiec” – premiera w Teatrze TeTaTeT

Tkactwo bodzentyńskie

Tkactwo bodzentyńskie

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

Świętokrzyska Zagroda Kultury – Harmonia

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

„Krwawe Gody”- premiera w Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach

Polecane artykuły

Noc Muzeów w Podzamczu

Noc Muzeów w Podzamczu

"Tadeusz Kościuszko w USA – pamięć i legenda" – wykład w Zamku Królewskim w Sandomierzu

Historia polskich Żydów – mobilna wystawa w Starachowicach

Historia polskich Żydów – mobilna wystawa w Starachowicach

„Maj z Belonem” w Busku-Zdroju

„Maj z Belonem” w Busku-Zdroju

"Szkło fusingowe" – weekendowe warsztaty artystyczne w KCK

Akademia "Wiara – Kultura – Nauka": wykład o. dr. hab. Michała Legana OSPPE pt. "Oblicza piękna: Piękno zranione"

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Otwarcie Galerii Autorskiej Czesława Kotwicy w Starachowicach

Otwarcie Galerii Autorskiej Czesława Kotwicy w Starachowicach

Popularne - ostatni tydzień

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Sylwia Grzeszczak gwiazdą Dni Połańca

Połaniec świętuje dwie ważne rocznice. W tym roku mija 230 lat od ogłoszenia Uniwersału...

Spotkanie z Ewą Błaszczyk

Spotkanie z Ewą Błaszczyk

9 maja o godz. 17.30 w Poczytalni Na dVoRcu z kielczanami spotka się Ewa Błaszczyk – aktorka...

Otwarty nabór im. Ireny i Tadeusza Byrskich dla duetów twórczych

Otwarty nabór im. Ireny i Tadeusza Byrskich dla duetów twórczych

W Teatrze im. Stefana Żeromskiego w Kielcach rozpoczął się otwarty nabór im. Ireny i Tadeusza...

XXIII Ogólnopolski Rajd Nocny Świętego Emeryka Skarżysko-Kamienna 2024

XXIII Ogólnopolski Rajd Nocny Świętego Emeryka Skarżysko-Kamienna 2024

Oddział Międzyszkolny Polskiego Towarzystwa Turystyczno Krajoznawczego w Starachowicach zaprasza...

Popularne - ostatni miesiąc

Konkurs pt. "Kapliczki w obiektywie. Uwiecznij ducha tradycji"

Wojewódzki Dom Kultury w Kielcach i Muzeum Wsi Kieleckiej zapraszają fotografów-amatorów do...

Wybitny skrzypek Mieczysław Jaroński bohaterem kolejnej pocztówki z cyklu

Wybitny skrzypek Mieczysław Jaroński bohaterem kolejnej pocztówki z cyklu "KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani"

Nakładem Poczty Polskiej ukazała się kontynuacja cyklu „KielczaNIE NIEzwykli, NIEzapomniani”, w...

Majówka na zamku Krzyżtopór w Ujeździe

Majówka na zamku Krzyżtopór w Ujeździe

Zamek Krzyżtopór w Ujeździe rozpoczyna sezon turystyczny. W długi weekend majowy na zwiedzających...

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

Urodziny Henryka Sienkiewicza. Piknik w Oblęgorku

W niedzielę, 5 maja, przypada 178 rocznica urodzin Henryka Sienkiewicza. Z tej okazji w Oblęgorku...

Kalendarz wydarzeń

Facebook / Newsletter

Newsletter - zapisz się

Reklama

Powered by Actualizer & Heuristic

Copyright © 2014 by PIK KIELCE
Licznik odwiedzin: 61 694 290

Polityka prywatności | Mapa strony

Cookies

Ta strona korzysta z cookies, które instalowane są w Twojej przeglądarce, więcej informacji w Polityce Prywatności